IT之家 8 月 14 日消息，京东集团旗下七鲜咖啡今日宣布，七鲜咖啡首家 24 小时智能化无人咖啡店将于 8 月 16 日在北京银河 Soho 开业，地址为北京市银河 SOHO‑A 座 B1 层七鲜咖啡。

开业当天，门店将开启 24 小时机器人制作直播，并挑战“吉尼斯世界纪录”称号。所有用户均可作为见证官，直播期间到店可免费领取机器人现制咖啡。

IT之家从七鲜咖啡官方介绍获悉，七鲜咖啡推出精细化 DIY，咖啡浓度、甜度、果汁浓度等均可从 1% 到 100% 自由调节，比如来一杯“49% 咖啡浓度、51% 甜度”的美式，还能自主命名专属饮品，并生成卡片分享。

此外，该店后续还将上线 AI 个性化推荐功能，可根据身体状况智能建议咖啡因摄入量。

作为首家 24 小时智能化无人咖啡店，七鲜咖啡银河 Soho 店全天候营业，随时接单、现点现做，咖啡、气泡水、茶、益生菌果汁等不同饮品 24 小时全时段供应。

从萃取、制作到出杯全程自动化，门店智慧大屏同步展示落杯、现制、入柜等全流程，AI+Robot 贯穿从制作到出品的闭环操作，全程无接触。