IT之家 5 月 18 日消息，据 Business Insider 报道，必胜客一家头部加盟商控诉，品牌推行人工智能配送系统后，原本配送高效的披萨订单频频出现送达延迟、餐品变凉等乱象，这家原本经营业绩远超业内绝大多数同行的门店生意也一落千丈。

5 月 6 日，加盟商查克东北披萨公司（Chaac Pizza Northeast）向得克萨斯州商事法院提起诉讼，指控必胜客强行要求旗下门店上线龙尾（Dragontail）配送管理平台。必胜客宣称该平台依托人工智能可优化外卖配送流程，但加盟商表示，这套系统与自身经营模式存在明显适配冲突。

该加盟商在纽约、新泽西、马里兰、华盛顿特区及宾夕法尼亚州运营约 111 家必胜客门店。其称，这套系统将后厨出餐流程与订单制作时长实时同步给 DoorDash 外卖骑手后，引发连锁式运营故障，消费者不满情绪激增。

该加盟商表示，此次系统推行造成的业务亏损与企业资产缩水损失超 1 亿美元（IT之家注：现汇率约合 6.82 亿元人民币）。

加盟商称，在龙尾系统上线前，其旗下超九成披萨外卖可在 30 分钟内送达，门店销售额常年保持两位数增长，顾客满意度也稳居品牌平均水平之上。但 2024 年必胜客全面推行该智能配送系统后，外卖配送服务质量急剧下滑。

诉状指出，外卖骑手可通过该系统实时查看后厨运作进度与披萨出炉时间，便开始刻意囤积、合并多笔订单配送。

骑手不再拿到做好的餐品立刻出发，反而最长等候 15 分钟凑单配送，大幅拉长披萨出炉到出店配送的间隔时长。此举不仅拖慢配送速度、引发顾客不满，还直接导致门店销售额大幅暴跌。